Resep Masakan

2 Resep Bakso Pilihan Yang Pasti Kamu Suka

Ilustrasi Resep Bakso

Bermain dan belajar sangatlah menyenangkan jika ada Bakso, resep ini pasti akan membuat kamu dan keluarga menjadi lebih semangat lagi dalam bermain ataupun belajar, sang ibu bisa menyuapi anaknya dan juga si ayah bisa belajar bersama kakak.

Bakso Ayam special dari

Bakso Ayam

{Title} cukup dibuat dari 3 bahan sebagai pilihan minuman penghangat badan

Bahan Bahan:

  • 500 gr ayam, potong kecil², masukkan freezer sampai ½ beku
  • 100 gr tepung kanji
  • 5 siung bawang putih, haluskan (bs jg diiris dan digoreng dulu)
  • 50 ml putih telur
  • 50 ml air es (bs jg dibekukan jd es)
  • 1/2 sdt lada (aku nggak pakai)
  • 2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • Kuah kaldu :
  • Air
  • Tulang ayam
  • Bawang putih, cincang/haluskan
  • iris Daun bawang,
  • iris Seledri,
  • Kaldu bubuk
  • Lada (aku nggak pakai)
  • Garam

Cara Membuat:

  1. Masukkan ayam, bawang putih, putih telur, air es kedalam food processor. Jika tak ada pakai blender biasa jg bisa tp sedikit² ya. Proses sampai ayamnya halus.
  2. Campur ayam dengan garam, lada dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan tepung kanji, uleni dengan tangan sampai rata. Lalu banting adonan sampai 25 kali.
  3. Didihkan air di panci, jika sudah mendidih matikan. Jika merebus bakso dengan air mendidih bakso jd kurang kenyal Buat bulatan bakso. Caranya genggam adonan, nanti adonan keluar antara jari telunjuk dan jempol. Ambil dengan sendok yg sudah dicelupkan ke air (agar baksonya tdk lengket ke sendok). Lalukan sampai adonan bakso habis. Hidupkan lagi kompor api sedang cenderung kecil. Jika bakso sudah mengapung semuanya berarti sudah matang.
  4. Angkat bakso dan tiriskan. Bisa juga setelah diangkat bakso direndam dlm wadah yg berisi air + es batu beberapa saat agar proses pematangan berhenti dan bakso lbh kuat tidak lembek dan lbh kenyal. Tiriskan.
  5. Note : cara membanting adonan, kumpulkan adonan di telapak tangan lalu banting dengan keras ke mangkok/baskom. Tadi aku pakai centong nasi, nggak pakai tangan. # Jika pakai food processor bantingnya cuma 10 kali, jangan lebih.
  6. Kuah kaldu : didihkan air, masukkan tulang² ayam lalu masak sampai matang.
  7. Goreng bawang putih lalu masukkan ke kuah kaldu beserta minyaknya sedikit. Masukkan daun bawang, seledri, kaldu bubuk, lada dan garam. Koreksi rasanya. Masak sampai benar² mendidih lagi. Sajikan bakso dengan kuah kaldunya.
  8. Goreng bawang putih lalu masukkan ke kuah kaldu beserta minyaknya sedikit. Masukkan daun bawang, seledri, kaldu bubuk, lada dan garam. Koreksi rasanya. Masak sampai benar² mendidih lagi. Sajikan bakso dengan kuah kaldunya.

Bakso Ayam Super Lembut oleh Dapur Mama Alde

Bakso Ayam Super Lembut

Resep kue Bakso Ayam Super Lembut ekonomis, mudah, simple, dan enak dari Dapur Mama Alde

Bahan Bahan:

  • 500 gram dada fillet
  • secukupnya merica garam dan kaldu jamur
  • 1 butir telur
  • 1 sdt baking powder
  • secukupnya es batu
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 4 butir baput
  • 3 butir bamer

Cara Membuat:

  1. Siapkan semua bahan. cuci bersih.. duo bawang bisa di haluskan terlebih dahulu.
  2. Siapkan semua bahan. cuci bersih.. duo bawang bisa di haluskan terlebih dahulu.

  3. Masukan ke dalam penggiling daging setengah es batu lalu disusul bawang telur kaldu jamur merica dan garam. blend hingga halus dan tercampur rata. lakukan hingga adonan ayam habis.
  4. Masukan ke dalam penggiling daging setengah es batu lalu disusul bawang telur kaldu jamur merica dan garam. blend hingga halus dan tercampur rata. lakukan hingga adonan ayam habis.

  5. Masukan beberapa sendok tep.tapioka.. uleni hingga tercampur rata
  6. Masukan beberapa sendok tep.tapioka.. uleni hingga tercampur rata

  7. Didihkan air dalam panci. jika sudah mendidih. matikan api..
  8. Didihkan air dalam panci. jika sudah mendidih. matikan api..

  9. Mulai bulatkan adonan. bisa menggunakan tangan. (me: ga bisa pake tangan jd pake kekuatan dua sendok) 😂😂
  10. Mulai bulatkan adonan. bisa menggunakan tangan. (me: ga bisa pake tangan jd pake kekuatan dua sendok) 😂😂

  11. Bulat bulat kan dan masukan di air yg sudah mendidih.. jika sudah semua adonan habis. kompor bisa di nyalakan. ketika adonan sudah mengapung itu tanda sudah matang.. bisa lgsg di tuang ke dlm baskom yg sudah berisi air dingin.
  12. Bulat bulat kan dan masukan di air yg sudah mendidih.. jika sudah semua adonan habis. kompor bisa di nyalakan. ketika adonan sudah mengapung itu tanda sudah matang.. bisa lgsg di tuang ke dlm baskom yg sudah berisi air dingin.

  13. Ini penampakan bakso nya 😊 yg sudah direndem di air dingin dan ditempatkan di wadah.. bisa lgsg diolah atau simpan di freezer 😉
  14. Ini penampakan bakso nya 😊 yg sudah direndem di air dingin dan ditempatkan di wadah.. bisa lgsg diolah atau simpan di freezer 😉

Admin
Anti Ribet adalah situs yang memberi kemudahan agar seseorang yang tidak mau ribet bisa menyelasaikan masalahnya dengan melalui situs ini, situs kami ini memberikan banyak pengetahuan mulai dari kesehatan, doa-doa, resep masakan dan juga bnyak lagi.
http://antiribet.com